LA STORIA DEL CIBO
di Francesco Orsenigo
Mondadori, 2015, pp. 192, € 11,90
In perfetta sintonia con Expo 2015, ecco una storia dell’alimentazione nel corso dei secoli, dalla Preistoria al cibo del futuro. Che cosa mangiavano gli uomini preistorici e i nostri antenati? Quali erano i gusti dei greci e dei romani? Che vivande si servivano in tavola nel Medioevo e come cambiarono i gusti con la scoperta dell’America? E soprattutto che cosa ci riserverà il futuro in tema di cibo? E, ancora, cosa si mangia oggi in giro per il mondo? Il libro è un viaggio ricco di informazioni, curiosità, racconti divertenti e storie sorprendenti che ci fanno scoprire come la storia del cibo sia, in realtà, la storia dell’uomo.
Età di lettura consigliata: da 9 anni